お歳暮 北海道 釧路産 活ゆで堅毛がに
お恥ずかしながら、意識する順番を間違えてしまったかなあ。
本当に気の早いもので、おせち料理といった豪勢な食についつい目をやってしまう自身の愚かさかもしれないや。
年の瀬ともなれば、恒例のお歳暮が...。
好む好まざる関係なしに、いろいろと頭を悩ませてしまうもの。
その年の終わりにおいて、心身ともに刷新させてくれる贈りものとは何か、という点で...。
そういった想いをめぐらせる中で、9月下旬の仕事帰りの寄り道に、約10年ぶりに北海道の釧路在住の友人を訪ねたのは、大きかったかなあ。
懐かしさはもちろんのこと、あの釧路市内の『和商市場』の買い物の傍ら、毛がにを存分に味わえたことが、至福のひとときだったんだろうなあ。
その至福のひとときとやらの体感を分かち合えば、良き年の瀬になるはず。
【釧路の浜茹職人 頑固おやじの茹でたてボイル毛蟹 活ゆで 堅 毛がに (360g～380g) 1尾】、あの極上の蟹みそを、改めて味わってみたくなった。
釧路における"北海道産 毛がに旬歴(漁期)"は9月から10月ということあって、早いうちに購入した方がふさわしいかなあ。
と、購入当初は思ったけど...。
毛蟹を本当に美味しく食することのできるように、"釧路の浜茹職人 頑固おやじの茹でたてボイル毛蟹"ならば、注文まもなく発送日当日に、イケスから"活きている毛蟹のみ"を釜で茹でてくれて...。
なお、賞味期限は冷凍保管で約3ヶ月間。 保存方法は-15℃以下の冷凍保管。
以上を意識した上で、贈りものする時期、しっかりと見計らって届けたいなあ。
互いに、良き年の瀬を迎えられるように...。
