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きのこ　種類　岩手県産　松茸

きのこに関しては、先の【北海道むかわ町穂別産 松茸 ひらき/つぼみ】の美味しさも忘れられないけど...。


全国有数の松茸の産地である岩手県山田町産、すなわち【岩手県産まつたけ】も、忘れてはいけないだろうなあ。

あの2011(平成23)年の「3.11」こと東日本大震災の発生より起ち上がることになった「がんばろう岩手復興企画」の効果は大きいもの。

岩手県ともなれば、あの"岩手北三陸"、すなわち2013(平成25)年4月より放送以来、社会現象となったNHK朝ドラ『あまちゃん』の効果あって、どうしても海の幸の素晴らしさに注目してしまうものだろうけど、山の幸も同じくらいに素晴らしいもの。

"岩手北三陸"の松茸の収穫に備えて、松茸名人さんたちが活発に動き回っているんろうなあ。


秋に何かお祝いしたくなった時、松茸の美味しさを堪能する、素晴らしきひととき...。

永遠のものであってほしい。



現在出荷予定目安の9月初旬日から下旬まで、中でも収穫最盛期には"極上物"が...。

岩手県下閉伊郡山田町在住の"茸の匠"こと芳賀榮三氏が、最高の状態を見極めた上での出荷ゆえに、期日指定は不可。

"キズ"ゆえに規格から外れてしまった"訳あり"であっても、天然の風味と香りと味と歯応えは変わらない。


訳ありには、A・Bランク仕様の4,8本混合の400gと、C・Dランク仕様の3,4本混合の200g。

ご贈答用には、A・Bランク仕様の3,4本混合の200gと、1,2本混合の100g。


"土瓶蒸し"にしようなかあ、"炊き込み御飯"にしようかなあ。

いずれも、たくさん入るから、嬉しいや。